Nacházíte se:

Brainfood

Brain foods (brainfood) je označení potravin, které slouží jako preventivní prostředek, zdroj výživy nebo stimulant mozkových funkcí (paměť, koncentrace, kognitivní funkce). Více informací o mozku a výživě neleznete zde. Mezi základní stavební kameny pro výživu mozku patří: sacharidy, esenciální mastné kyseliny DHA, aminokyseliny, vitaminy, minerály, vláknina, enzymy a voda.

Pod slůvkem "brainfood (doping pro mozek) - potrava pro mozek" si představíme všechny potraviny, které nám pomáhají k dosahování lepších duševních výkonů (schopnost koncentrace a zapamatování) a současně obsahují látky, jež chrání, regenerují a vyživují mozek.

Brainfood, účinky a výživový obsah:

palivem pro mozek jsou jednoznačně sacharidy, ze kterých si mozek bere glukózu
omega kyseliny potřebujeme pro správné fungování mozku
karotenoidy, antokyany a antioxidanty ochraňují mozkové buňky před poškozením
vláknina – udržuje zdravou hladinu cukru v krvi, což pomáhá proti poruchám soustředění
pro mozek jsou důležité vitamíny skupiny B, včetně kyseliny listové a také železo a zinek

Mezi brainfood patří:

zde uvedené informace na webu s výrobky nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
ořechy (např. mandle, vlašské ořechy, kešu, para, lískové ořechy, makadamové ořechy, pekanové ořechy) – zdroj vitamínů skupiny B a omega kyselin, zlepšují výkon mozku, brání při různých formách demence
semínka (chia semínka, slunečnice, len, černý sezam, černý kmín, dýně, teff, ostropestřec mariánský, mák, sezam...)
obiloviny (quinoa, celozrnná rýže, pohanka, amarant, slzovka, oves,...)
jedlé oleje (kokosový, lněný, konopný olej, sacha inchi...)
bobulové ovoce (maliny, borůvky, brusinky, jahody, ostružiny, arónie, rakytnik řešetlákový...)
zelenina a ovoce, zdroj karotenoidyů, antokyanů a antioxidantů
zelené potraviny (chlorella, spirulina, zelený ječmen, alfalfa, moringa, řasy...)
datlová, fíková a meruňková pasta (zdroj vlákniny)
avokádo
koření (zázvor, kurkuma, chilli, skořice, česnek, černý česnek, černý kmín, rozmarýn...)
houby (chaga, hlíva ústřičná...)
kakaové boby a tmavá čokoláda (zdroj flavonolů)
divoce žijící ryby ve volné přírodě: losos, makrela, pstruh, sardinky, tůňák, atd.
vejce slepičí a křepelčí
luteolin - snížuje různé deficity a záněty v mozku (zdroje mrkev, olivový olej, papriky, celer)
aromatické byliny (stimulují vonnými silicemi mozek, jeho činnost a jeho funkce)
rozmarýn lékařský, zvyšuje koncentraci, paměť a celkově posiluje nervovou soustavu (rozmarýnový esenciální olej – aromalampa)
rakytník řeštlákový, působí proti depresím, stresu a podporuje nervový systém a vyživuje mozek (brainfood)
pampeliška lékařská, brainfood – podporuje mozkové funkce
kozinec blanitý, podporuje funkce mozku
gotu kola (pupečník asijský, maralí kořen, Matcha čaj, maca peruánská, ginkgo biloba působí v synergii s ženšenem pravým, ženšen pětilistý)
vitánie snodárná - ašvaganda (indický ženšen), působí proti degeneraci buněk a podporuje mozkovou a nervovou činnost - potrava pro mozek
čekanka obecná
atd.

živiny - brainfood	přírodní potravinové zdroje
omega 3 mastné kyseliny	losos, lněná semena, chia, kiwi, vlašské ořechy, arašídové máslo
kurkumin	kari koření
flavonoidy	kakao, zelený čaj, citrusové plody, tmavá hořká čokoláda
nasycené tuky	lůj, máslo, vepřové sádlo, kokosový olej, mléčné výrobky
vitaminy skupiny B	goji kustovnice čínská, quinoa, konopná semínka
vitamin D	rybí játra, skvalen, houby, mléko, sojóvé mléko, obilná zrna
vitamin E	chřest, avokádo, ořechy, arašídy, semena, špenát, rostlinné oleje, quinoa
cholin	žloutky, sója, hovězí, kuřecí, telecí, krůtí játra, salát
kombinace vitaminů C, E, karoteny	citrusové plody, telecí a hovězí játra, kustovnice, konopná semínka
vápník, zinek, selen	vápník: mléko, korál, chia zinek: ústřice ,fazole, ořechy, mandle, ryby, vejce, amarant selen: chia, dýňová semínka
měď	para ořechy, třtinová melasa, kakao, ústřice, amarant, quinoa
železo	červené maso, čočka, fazole, amarant, chia, quinoa

Co škodí mozku a mozkovým funkcím:

slané potraviny
sladkosti, sladké nápoje (rafinovaný cukr, Cola, energetické nápoje)
zpracované, průmyslově vyráběné potraviny
ztužené tuky a rafinovaný olej
nadměrné pití alkoholu
dlouhodobý stres
návykové drogy
poškozený mikrobiom (antibiotika, léky, hormony atd.), narušená osa MTM
potraviny s obsahem těžkých kovů, pesticidů, syntertických látek (barviva, konzervanty, dochucovadla atd.)