Fazole

Fazole (luštěnina) jsou zdrojem rostlinných bílkovin. Fazole obsahují balastní látky, které podporují činnost střevního traktu a osy MTMS.

Fazole a jejich účinky:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• zdroj vlákniny (rozpustná i nerozpustná), proteinů (30 %) a sacharidů
• lehce stravitelné s nízkou energetickou hodnotou
• působí proti tuhé stolici, čistí střeva (vláknina)
• dobře zasytí, jsou dobře stravitelné s minimem kalorií a navíc jsou zdrojem energie
• brainfood (zlepšují paměť, koncentraci, podporují mozkové funkce)
• podporují střevní mikroflóru - mikrobiotu (vláknina)
• vhodné pro vegany, vegetariány a sportovce
• zdroj elektrolytů (vápník, hořčík, draslík, sodík)
• https://superpotraviny.webnode.cz/lusteniny/fazole/

Druhy nabízených fazolí:

• fazole mungo jsou zdrojem vlákniny, vitamínů skupiny B (B2, B3, B5, B9), C, K a minerálů (železo, draslíku, vápník, hořčík)
• fazole azuki (Vigna angularis), zdroj vlákniny, proteinů, sacharidů, vitamínů skupiny B
• fazole borlotti (polévka minestrone)
• fazole bango
• bílé fazole
• barevné fazole (chili con carne)
• fazole pinto, mají největší obsah vlákniny ze všech fazolí
• fqazole navy, jsou zdrojem draslíku, sodíku, manganu, kyseliny listové a hořčíku

• fazole červené ledvinky (chilli fazole), jsou velké a mohou být i hnědé

• purpurové fazole
• černé oko, krémově bílé fazole s charakteristickou skvrnou černé nebo žluté barvy
• černé fazole

Použití: Vařené v kombinaci s obilninami a masem, nebo necháme např. naklíčit fazole mungo či adzuki a jejich klíčky přidat do zeleninových salátů

Příprava: Fazole namočíme podle druhu na cca 12 hodin do vody (aby se odstranily nadýmavé látky), slijeme a potom vaříme do měkka.