Brainfood

Brain foods (brainfood) je označení potravin, které slouží jako preventivní prostředek, zdroj výživy nebo stimulant mozkových funkcí (paměť, koncentrace, kognitivní funkce). Více informací o mozku a výživě neleznete zde. Mezi základní stavební kameny pro výživu mozku patří: sacharidy, esenciální mastné kyseliny DHA, aminokyseliny, vitaminy, minerály, vláknina, enzymy a voda. 

Pod slůvkem "brainfood (doping pro mozek) - potrava pro mozek" si představíme všechny potraviny, které nám pomáhají k dosahování lepších duševních výkonů (schopnost koncentrace a zapamatování) a současně obsahují látky, jež chrání, regenerují a vyživují mozek.

Brainfood, účinky a výživový obsah:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• palivem pro mozek jsou jednoznačně sacharidy, ze kterých si mozek bere glukózu
• omega kyseliny potřebujeme pro správné fungování mozku
• karotenoidy, antokyany a antioxidanty ochraňují mozkové buňky před poškozením
• vláknina – udržuje zdravou hladinu cukru v krvi, což pomáhá proti poruchám soustředění
• pro mozek jsou důležité vitamíny skupiny B, včetně kyseliny listové a také železo a zinek
  

Mezi brainfood patří:

• zde uvedené informace na webu s výrobky nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• ořechy (např. mandle, vlašské ořechy, kešu, para, lískové ořechy, makadamové ořechy, pekanové ořechy) – zdroj vitamínů skupiny B a omega kyselin, zlepšují výkon mozku, brání při různých formách demence
  
• semínka (chia semínka, slunečnice, len, černý sezam, černý kmín, dýně, teff, ostropestřec mariánský, mák, sezam...)
• obiloviny (quinoa, celozrnná rýže, pohanka, amarant, slzovka, oves,...)
• jedlé oleje (kokosový, lněný, konopný olej, sacha inchi...)
• bobulové ovoce (maliny, borůvky, brusinky, jahody, ostružiny, arónie, rakytnik řešetlákový...)
• zelenina a ovoce, zdroj karotenoidyů, antokyanů a antioxidantů
• zelené potraviny (chlorella, spirulina, zelený ječmen, alfalfa, moringa, řasy...)
• datlová, fíková a meruňková pasta (zdroj vlákniny)
• avokádo
• koření (zázvor, kurkuma, chilli, skořice, česnek, černý česnek, černý kmín, rozmarýn...)
• houby (chaga, hlíva ústřičná...)
• kakaové boby a tmavá čokoláda (zdroj flavonolů)
• divoce žijící ryby ve volné přírodě: losos, makrela, pstruh, sardinky, tůňák, atd.
• vejce slepičí a křepelčí
• luteolin - snížuje různé deficity a záněty v mozku (zdroje mrkev, olivový olej, papriky, celer)
• aromatické byliny (stimulují vonnými silicemi mozek, jeho činnost a jeho funkce)
• rozmarýn lékařský, zvyšuje koncentraci, paměť a celkově posiluje nervovou soustavu (rozmarýnový esenciální olej – aromalampa)
• rakytník řeštlákový, působí proti depresím, stresu a podporuje nervový systém a vyživuje mozek (brainfood)
• pampeliška lékařská, brainfood – podporuje mozkové funkce
• kozinec blanitý, podporuje funkce mozku
• gotu kola (pupečník asijský, maralí kořen, Matcha čaj, maca peruánská, ginkgo biloba působí v synergii s ženšenem pravým, ženšen pětilistý)
• vitánie snodárná - ašvaganda (indický ženšen), působí proti degeneraci buněk a podporuje mozkovou a nervovou činnost - potrava pro mozek
• čekanka obecná
• atd.

Co škodí mozku a mozkovým funkcím:

• slané potraviny
• sladkosti, sladké nápoje (rafinovaný cukr, Cola, energetické nápoje)
• zpracované, průmyslově vyráběné potraviny
• ztužené tuky a rafinovaný olej
• nadměrné pití alkoholu
• dlouhodobý stres
• návykové drogy
• poškozený mikrobiom (antibiotika, léky, hormony atd.), narušená osa MTM
• potraviny s obsahem těžkých kovů, pesticidů, syntertických látek (barviva, konzervanty, dochucovadla atd.)

Článek: Co nejvíce škodí mozku?